Polski serwis o zdrowiu i urodzie – SubiektPoznan.pl

Artykuły o zdrowiu i urodzie wprost od najlepszych ekspertów. Dołącz do nas i dowiedz się, jak zdrowo żyć i dbać o siebie! Zdrowie, odchudzanie, uroda, choroby.

Czosnek pospolity – Allium Sativum – Właściwości zdrowotne

Czosnek pospolity – Allium Sativum – Właściwości zdrowotne


Czosnek to jeden z najbardziej znanych surowców pochodzenia naturalnego, stosowany już od zarania dziejów. Swój niezbyt przyjemny smak równoważy bardzo korzystnym profilem farmakologicznym.

Skład chemiczny:

W tych niepozornych „ząbkach” kryje się bogactwo związków biologicznie czynnych. Obecne są m.in: związki siarki takie jak alliina, metyloallina, czy też nielotne pochodne takie jak S-allilocysteina. Dodatkowo stwierdzono obecność witamin: A, B1, B2, C, związków selenu, oraz saponozydów steroidowych i triterpenowych.

Aktywność biologiczna:

Dzięki obecności tych i wielu innych substancji, czosnek wykazuje działanie:

  •  Przeciwbakteryjne (również przeciwko opornym na metycylinę szczepom gronkowca złocistego, oraz w pewnym stopniu przeciwko prątkom gruźlicy!), przeciwgrzybicze oraz przeciwrobacze;
  •  Przeciwzakrzepowe (wydłuża czas krzepnięcia);
  •  Obniżające zarówno skurczowe, jak i rozkurczowe ciśnienie krwi;
  •  Obniżające poziom cholesterolu całkowitego;
  •  Nieznacznie obniżające poziom glukozy we krwi;
  •  Ułatwiające odchudzanie;
  •  Zmniejszające ryzyko nowotworów żołądka.

Dlatego też, czy mamy nadciśnienie, czy dopadła nas infekcja – wszechobecny w naszej kuchni czosnek przyjdzie nam z pomocą.

Bezpieczeństwo stosowania:

Powstają jednak pytania, czy można bezpiecznie przyjmować czosnek z innymi lekami? A jeśli wystąpi jakaś interakcja?

Jak dotąd stwierdzono następujące interakcje czosnku z innymi lekami:

Korzystne może być podawanie czosnku razem z propranololem – dodatkowe działanie obniżające poziom cholesterolu oraz obniżenie ciśnienia krwi może zmniejszyć obciążenie serca, zmniejszając ryzyko incydentów sercowych.

Przyjmowany razem z glibenklamidem, powodował dodatkowe zmniejszenie poziomu glukozy we krwi (zwiększając ryzyko hipoglikemii).

Podawany razem z lekami przeciwzakrzepowymi (np. warfaryną i klopidogrelem) może zwiększać siłę ich działania, powodując krwawienia.

Może przyspieszać wydalanie saquinawiru oraz ritonaviru (chociaż co do drugiego preparatu pojawiło się trochę sprzecznych wyników), co jest wyjątkowo niekorzystne dla osób przyjmujących leki antyretrowirusowe.

Podawany przez co najmniej 30 dni z paracetamolem może zwiększać jego stężenie we krwi, zwiększając ryzyko uszkodzenia wątroby.

Źródła:

  • Matławska I, Farmakognozja, podręcznik dla studentów farmacji. 2005.
  • Asdaq SMB and Inamdar MN pl.wikipedia.org. Pharmacodyanamic and Pharmacokinetic interaction of Propranolol with garlic in Rats, 2011, 11, PMID 824042.
  • Xiong XJ, Wang PQ, Li SJ, Li XK, Zhang YQ, Wang J. Garlic for hypertension: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Phytomedicine [Internet]. 2015;22(3):352-61.
  • Kodali RT, Eslick GD. Meta-analysis: Does garlic intake reduce risk of gastric cancer? Nutr Cancer [Internet]. 2015;67(1):1-11 https://pl.wikipedia.org/wiki/Paso%C5%BCytnictwo.
  • Viswanathan V, Phadatare A, Mukne A. Antimycobacterial and antibacterial activity of allium sativum bulbs. Indian J Pharm Sci [Internet]. 2014;76(3):256-61.
  • Bisen PS, Emerald M. Nutritional and therapeutic potential of garlic and onion (allium sp.). Curr Nutr Food Sci [Internet]. 2016;12(3):190-9.

Rate this post